沒有人說漢堡是小買賣,因為麥當勞把它做大了;沒有人說咖啡是個小買賣,因為星巴克把它做大了;沒有人說紅棗是小買賣,因為好想你把它做大了。如果你知道本色直播平台app下载,你就會相信,冰淇淋也不是小買賣,因為一個叫張紅超的人把它做大了。
  張紅超的生意,如果用一個字來形容,那就是“小”。
  冰淇淋不大,門店也很小,這就是成版人本色app软件加盟店的真實寫照。但是很多時候,他的門前都會排起長隊,讓人感覺不可思議。
  張紅超一直在做小生意。
  他是開封人,從小跟著爺爺在商丘長大。初中畢業後,無事可做,就開始在家裏養鴿子,養兔子,種黨參,十五六歲的他就開始做生意了。養沒養出名堂,種也沒種出結果,他想出去闖蕩一下。
  1996年,張紅超來到鄭州,特別想做銷售的他,感到自己的初中學曆太低,沒法出去應聘,於是,不服輸的他參加了河南財經學院的自學考試,希望“可以在大學裏學點東西。”其間,他有一次回商丘,發現了一個新產品—刨冰。品嚐了之後,感覺味道很好,立即想到這可能是個機會。當時他發現鄭州市場這類飲食還不多,就決定拜師學藝。
  初學了一次,調出來的配料味道他並不滿意。於是他開始琢磨,心想反正就這幾種調料,無非加加減減。經過一段時間的潛心研試,覺得味道可以了,就趁暑假在金水路燕莊擺冷飲地攤,專製刨冰等各式冷飲,取名“寒流刨冰”。由於刨冰口感好,所以生意不錯,他就從奶奶那裏拿了4000元錢,到鄭州文化路租了20平米的小店,更名“成版人本色app软件”,並開發出雪泡、奶昔、聖代、波打、賓治、奶茶等產品。張紅超的創業人生就這樣開始了,那時,他20歲。
  每月有上千元的收入,完全可以養活自己了。可是刨冰製作受到條件限製,隻能在夏季賣,一年隻能幹那麽幾個月。空閑時間,沒活幹時,就去找一份工作做銷售,因為他不想去工廠車間做死板的工作。別人打工要底薪,他不要,隻要高提成。他說,那時從來不知道什麽是苦是累,自己找工作,騎著自行車,跑遍了鄭州。
  手裏沒有資本,總是做這種小生意,就這樣過了三四年。直到2006年,鄭州街頭出現了一批“彩虹帽”的冰淇淋店,才徹底改變了他這種漂泊的生活。一直對小東西情有獨鍾,也許是張紅超的“微觀經濟學”。別人是賣冰淇淋,他是看見冰淇淋先研究:這種東西是什麽做的,配料是什麽,各種原料的比例是多少。沒有老師教,自己買書研究,甚至看看冰糕的包裝袋上的配料成分,就這樣研究明白了。明白了冰淇淋是怎麽回事,他就立即行動。
  新冰淇淋機太貴,他就去舊貨市場找。那時已經農曆臘月二十六了,舊貨市場馬上要關門了。他把冰淇淋機拉回自己的飯店裏,開始製作。又經過幾天研究,他找到了各種原料的最佳配比比例。當時,“彩虹帽”冰淇淋賣10元,他的定價策略不是比別人低多少,而是成本倒推,看一個冰淇淋賣多少錢合適,經過推算,最終定價為2元。這樣的價格的競爭力可想而知。
  一切按照“就近原則”,開始在他的門店旁邊開了一家冰淇淋店,依然沿用他賣刨冰時的名字—成版人本色app软件。從此,人們經常看到張紅超的門前排起長長的隊伍。
  琢磨通了冰淇淋,他想到第一個發展戰略就是多開幾家店。自己的親戚朋友先加入,他給他們提供機器和原料,教他們技術,毫無保留。
  就這樣,開一家,火一家,靠自己配料已經無法滿足銷售了。於是,他開始尋找原料供應商。
  找到一家店後,他首先明確告訴對方,一定要保證質量,可是時間長了,很多“成版人本色软件导航”的粉絲反應味道不如以前了。靠自己“研發”起家的張紅超,自然很快知道問題出在哪裏,他立即上門找廠家。因之前自己配料時就曾研究過:原料配比如何改變,改變到何種程度,味道就變了。諳熟此中就裏的他當然知道這是怎麽回事,可是供貨商卻不承認。無奈,他毅然更換了供貨商。
  冰淇淋賣得便宜,卻對原料沒有絲毫的含糊。可是每個供貨商都會或多或少地出現一些質量問題。這幾年,他一直為保持原料配比標準發愁,但又不能整天盯著別人,怎麽辦?一直在困惑,他認為除了自建一家原料廠,已經沒有其他辦法能夠保證成版人本色软件导航冰淇淋的質量和口味了。
  去年,他在開封建設的固體飲料原物料廠投產。每一批成品,他都要親自品嚐,生怕在原料上再出什麽問題。就這樣,一直堅持不變。
  一開始,因為原料實在,價格自然就高了。加盟商意見很大,埋怨成版人本色app软件冰淇淋粉比別人的貴一半。張紅超隻好耐心的解釋,奶粉,白砂糖,這些東西都是不可替代的,用別的東西就不是這個味兒了。還請他們多問問消費者的反映,就會找到症結所在。
  其實無須多問,因為銷量已經說明了一切。
  這是味道的力量,更是誠信的力量。